ПОДІЇ

Хтось скаже, що обрати вино — це справа смаку. Але ми скажемо, що це ще й справа сумісності, бо у кожної пляшки — свій характер.

11 травня ми зберемося у стінах BEEF на ще один весняний Wine Talks, аби розібратися у вині трохи краще.

Спікерами виступлять запрошений гість Гліб Кошелєв та наш шеф-сомельє Олександр Прохоров.

Гліб є справжнім знавцем своєї справи — 17 років у професії, дворазовий віце-чемпіон конкурсу «Кращий український сомельє», засновник  «Vitis Wine School», автор винного посібника та титулований експерт-сомельє.

Олександр Прохоров розповість про вина регіону Мендоза, особливості їх смаку та виробництва, а Гліб Кошелєв — про вино із регіону Сардинія.

То як, зберемося за келихом вина?

Дата: 11 травня

Час: 19:00

Вартість: 950 грн

Світова традиція, коли спеціальну вечерю готує для вас особисто шеф-кухар. Стіл розташований на кухні ресторану і ви спостерігаєте за процесом від початку і до кінця.

Сім подач страв, де обов'язково буде присутній преміальний стейк і спеціально підібрані вина до кожного з блюд.

Вартість: 4000 грн/чол. 

Знайомство з бар-менеджером BEEF починається з келиха ігристого. На майстер-класі гості навчаться готувати 2 коктейлі. Це можуть бути мікси на основі джину, рому, віскі, оригінальні сауери або секретні авторські лонги. Кажуть, після легендарних майстер-класів у BEEF деякі кидали роботу і йшли в бармени.

Вартість: 1200 грн/людина. 

Все почнеться зі знайомства з шеф-кухарем. Він розповість про різні види стейків, їх особливості та відмінності. Далі ви особисто виберете свій ідеальний отруб і під керівництвом шефа підсмажете його на відкритому вогні. Вечеря супроводжується закусками і вином.

Регулярно майстер-клас з приготування американської мармурової яловичини проходить кожну другу і четверту середу місяця о 18:00 (або в той час, коли ви захочете, варто лише зробити резерв за три дні).

Вартість: 3900 грн/людина.

**До уваги власників сертифікатів, придбаних до 23 лютого 2022 року.

Сертифікати є дійсними. Для відвідування майстер-класу необхідно вибрати дату та додати різницю вартості на момент вашого візиту.