ПОДІЇ

Legend of Ribeye | дегустація стейків П’ятниця | 26 вересня | 19:00

0,00 грн

5 000,00 грн

Запрошуємо до гастрономічної подорожі для MEATLOVERS.

Другий поверх BEEF перетворюється на місце, де легендарний Ribeye розкриває свій аромат, соковитість і смакову глибину.

Ми готові ділитися з вами культурою м’яса та запрошуємо відкрити легенду — Ribeye, стейк №1 у світі
Ви дізнаєтесь його історію та спробуєте різні варіанти від виробників, ретельно відібраних для вас BEEF SELECTION.

Формат вечора: дегустація стейків, винний пейрінг, закуски, історії про м’ясо, атмосфера спільної насолоди та відкриття нових смаків.

Закуски, винний пейрінг та коло своїх людей обіцяємо
Кількість місцб обмежена

Топ продажів

Vintage Voyage: дегустація вінтажних напоїв та коктейлів 25.09

0,00 грн

3 000,00 грн

Вони чекали свій момент десятиліттями. І він станеться у BEEF.

Vintage Voyage – це та сама подія, де рідкісний алкоголь знаходить свого поціновувача.

Наш барменеджер Георгій Бивалін, полює на аукціонах за рідкісними пляшками алкоголю, яких більше не випускають.

Топ продажів

CHEF’S TABLE Ольги Мартиновської

0,00 грн

12 000,00 грн

CHEF’S TABLE Ольги Мартиновської Подія, яку ви запам’ятаєте надовго. Ви сідаєте не в залі, а прямо на кухні — у самому серці ресторану, де народжується смак. Тут страви готуються на відстані витягнутої руки, а кожен рух кухаря стає частиною вашого вечора. Шість подач — шість глав однієї гастрономічної історії, ідеально доповнені винними парами. Шеф Ольга Мартиновська — одна з найвідоміших шефів країни, безкомпромісна суддя «МастерШеф», засновниця Першої Української Кулінарної Академії та співзасновниця застосунку CULINARA — відкриває для вас свій унікальний шефський стіл у BEEF. Ці вечері відбуваються лише за попереднім погодженням. Ви обираєте дату — ми перевіряємо, чи вільний календар Ольги. І якщо збігається — ви отримуєте досвід, який трапляється рідко й ніколи не повторюється однаково. Це вечір для тих, хто цінує унікальність. Запрошуємо у серце BEEF

Шефський стіл

0,00 грн

5 000,00 грн

Вечеря просто на кухні. Просто для вас.

Світовий формат — у BEEF:
шеф готує особисто для вас, просто тут, поруч, на живому вогні ресторанної кухні.
Стіл — у самому серці BEEF, де зазвичай народжується магія. Але цього разу — тільки для вас.

Шість страв. Один вечір. Ідеальний стейк обов’язково буде серед них. До кожної подачі сомельє підбере ідеальну пару з нашої винної колекції.

Дату вечері узгоджуємо індивідуально — за 3 робочих дні.

Бо такий вечір — не про випадковість. Він про вас.

Майстер-клас з коктейлів

0,00 грн

1 500,00 грн

Знайомство з бар-менеджером BEEF починається не з розмов — а з келиха ігристого.

Далі — майстер-клас, який легко перетворюється на вечір з нотками джину, рому, віскі та авторських секретів. Гості навчаться готувати два коктейлі: можливо, це буде освіжаючий сауер, можливо — щось довге й небезпечне.

Формулу вибирає бармен. Настрій — ви.
Кажуть, після таких майстер-класів у BEEF деякі змінювали професію.
Бо бар — це більше, ніж напої.

Майстер-клас із приготування стейків

0,00 грн

5 000,00 грн

Знайомство з шефом почнеться прямо біля відкритого вогню. Тут немає пасивних глядачів — тільки жар, стейки й драйв.

Шеф розповість усе: які відруби — м’якші, які — з характером, що таке правильна ступінь прожарювання і як відчути різницю на смак. А потім — найцікавіше. Ви обираєте свій ідеальний шматок і самі готуєте його на вогні під керівництвом майстра. Вечір продовжиться за келихом вина, закусками й розмовами про головне — про м’ясо.

Кажуть, після такого вечора стейки більше не замовляють — їх готують самі