Стейк Портерхаус Creekstone Farms USA 1000 г

Стейк Портерхаус Creekstone Farms USA 1000 г — класика американської яловичини

Стейк Портерхаус — це класичний американський стейк на Т-подібній кістці, що поєднує два найцінніші відруби: соковитий Нью-Йорк (Striploin) та ніжний Філе-міньйон (Tenderloin). Вага цього стейка — 1000 г, що ідеально підходить для великої компанії або особливого випадку.

Про виробника: Creekstone Farms

Creekstone Farms — американський виробник преміальної яловичини, розташований у місті Арканзас-Сіті, штат Канзас. Компанія спеціалізується на вирощуванні та обробці 100% Black Angus яловичини, без використання гормонів росту та антибіотиків. Їхні тварини годуються 100% рослинною дієтою, що включає кукурудзу та зерно, забезпечуючи м'ясу характерний "маслянистий" присмак. Creekstone Farms відома своєю увагою до якості та сталим підходом до виробництва.

Смакові характеристики

• Нью-Йорк: насичений м'ясний смак з легкою мармуровістю.

• Філе-міньйон: ніжна текстура з делікатним вершковим присмаком.

• Загальний смаковий профіль: гармонійне поєднання двох відрубів з виразними смаковими нотами, характерними для сухого дозрівання.

Рекомендації з приготування

• Оптимальна прожарка: Medium або Medium-Rare.

• Спосіб приготування: гриль або чавунна сковорода.

• Порада: перед приготуванням дайте стейку досягти кімнатної температури, а після приготування — "відпочити" 5–7 хвилин для рівномірного розподілу соків.

Упаковка та доставка

• Вага: 1000 г.

• Упаковка: вакуумна, що гарантує свіжість та збереження якості.

• Доставка: доступна по Києву та Україні через Нову пошту.