Мʼясо для барбекю
Маринуємо свинину у тімʼяні, куркумі, солі, додаємо перець горошком та червону ріпчасту цибулю.
Маринуємо яловичину у тімʼяні, паприці, солі, додаємо перець горошком та ріпчасту цибулю.
Маринуємо індичку у тімʼяні, сушеному імбирі, чорному перці, солі та мʼяті.