RAW-БАР
Лосось заправлений устричним соусом, з гуакамоле, паростками редису та дигедрованими оливками.
Тунець заправлений оливковою олією, гуакамоле, паростками редису та дигедрованими оливками.
Вирізка з яловичини, корнішони, каперси, цибуля, анчоуси, гірчиця, вершковий соус, рукола, хрін, солодові грінки, перепелині яйця.